
อาหรับชัย หรือ ชาอาหรับ
โยเกิร์ต (เปรี้ยว) 400 กรัม
เป็นชาที่คัดแต่ใบของชา ไม่มีส่วนผสมของก้าน ไม่มีสีและกลิ่นปรุงแต่ง
ผ่านกระบวนการผลิตชา CTC หรือที่เรียกว่า Crush, Tear, Curl
CTC คือ ขบวนการบด ขยี้ ฉีก ม้วนใบชา เราผสมชาที่มีถิ่นกำเนิดในแถบอินเดีย
ถึงเปอร์เชียเข้าด้วยกัน เป็นสูตรเฉพาะ อาหรับชาเป็นชาเก่าแก่
และเป็นวัฒนธรรมการดื่มชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
หมักชาด้วยวิธีดั้งเดิมของชาวอาหรับ มีความเข้มข้นกว่าชาทั่วไป
วิธีชงชา ผงชา 6 ช้อนชา (15กรัม) เติมน้ำร้อนต้มเดือด 5 ออนซ์ (180)
แช่ทิ้งไว้ 3-5 นาที กรองกากชาทิ้ง ปรุงแต่งนมตามความชอบ
คำแนะนำ : เก็บในที่แห้งและเย็น