
อาหรับชัย หรือ ชาอาหรับ
อินทผลัม (หวาน)
เป็นชาที่คัดแต่ใบของชา ไม่มีส่วนผสมของก้าน ไม่มีสีและกลิ่นปรุงแต่ง
ผ่านกระบวนการผลิตชา CTC หรือที่เรียกว่า Crush, Tear, Curl
CTC คือ ขบวนการบด ขยี้ ฉีก ม้วนใบชา เราผสมชาที่มีถิ่นกำเนิดในแถบอินเดีย
ถึงเปอร์เชียเข้าด้วยกัน เป็นสูตรเฉพาะ อาหรับชาเป็นชาเก่าแก่
และเป็นวัฒนธรรมการดื่มชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
หมักชาด้วยวิธีดั้งเดิมของชาวอาหรับ มีความเข้มข้นกว่าชาทั่วไป
วิธีชงชา : ผงชา 6 ช้อนชา (15กรัม) เติมน้ำร้อนต้มเดือด 5 ออนซ์ (180)
แช่ทิ้งไว้ 3-5 นาที กรองกากชาทิ้ง ปรุงแต่งนมตามความชอบ
คำแนะนำ : เก็บในที่แห้งและเย็น